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寒冬腊月即将来了,距离2023年春节也越来越近,对于很多餐厅老板来说备战春节假期是眼下要做的规划,当然工欲善其事必先利其器,而油烟净化器作为排放环节如果出了问题是非常影响生产的,如果产生投诉的话那就更麻烦,所以冬季油烟净化器的清洗保养必不可少。

那冬季的清洗保养我们应该注意什么呢?

首先清洗是必不可少的环节,油烟净化器需要清洗的部件有绝缘子,电场,油盒,匀风网,以及箱体内壁,当然配套的管道和烟罩也需要定期进行一次清洗。而油烟净化器的配件清洗,建议都使用热水+烧碱按照比例(50:1)搭配,在清洗电场过程中要注意不要引起极片变形,同时也要注意每个极片间不要有异物,如果存在异物要及时清除,待清洗干净之后,电场要及时风干,在寒冷的北方,最好是热风吹干之后在晾晒,以免有结冰,在使用时产生电火花引起短路。

同时电场的绝缘子也要注意检查是否有磨损油渍,以及水分,也要注意清洁,保持干燥,相对于油污,水分的导电能力强太多,所以尽量保持这些部件的干燥,不要有水分是非常关键的,更不能出现大面积结冰,当然油污结冰是不影响的,毕竟在工作的时候有热风吹进净化器,能起到提高温度的作用,但是水分太多就会引起短路打火。

当然虽然寒冷,对于质量好的油烟净化器来说,低于寒冷是没有太大的问题的,所以不用太注意设备的保暖,只需要注意不要有结冰,有水雾,以及大量粉尘就可以,当然如果餐厅生意比较好的时候,要缩短清洗周期,比如原本45天清洗,可以适当调整为30天。

标题:冬季油烟净化器维保清洗需要注意什么?

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